キャベツとハムのバジルソースサラダ

キャベツやフランスパンを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 440kcal ・たんぱく質 13.2g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 77g ■材料(2人分) ・キャベツ 2枚 ・玉ねぎ 1/4個(50g) ・ロースハム 4枚 ・バジルの葉 4枚 [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3 [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・フランスパン 適量
■つくり方 (1)キャベツは芯を取り、葉をひと口大に手でちぎる。玉ねぎは半月の薄切りにし、水にさらし、水気をきる。ハムはいちょう切りにする。 (2)バジルの葉はみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。 (3)(1)のキャベツ・玉ねぎ・ハムを混ぜ合わせて器に盛り、(2)のソースをかける。フランスパンを添えていただく。 *バジルの葉は乾燥バジルで代用してもよいでしょう。