材料(1人分)
鶏もも肉 1/2枚
キャベツ 1/8個
たまねぎ 1/4個
パプリカ(黄) 1/4個
パプリカ(赤) 1/4個
かぼちゃ スライス2枚
かぶ 中1個
サラダ油 適量
ポン酢しょうゆ 適量
香ばしく焼いた鶏肉と野菜のボリュームホットサラダ☆さっぱりポン酢しょうゆで野菜がたっぷりいただけます♪
作り方
[1] 今回は、「ミツカン たまねぎぽん」と鶏もも肉を使います。
[2] 鶏もも肉はひと口大に切る。キャベツ、たまねぎは芯を残したままくし形切りにする。
[3] かぼちゃ、かぶは1cm程度の厚さに切る。パプリカは食べやすい大きさに切る。
[4] フライパンにサラダ油を熱し、、を並べ入れ、中火で軽く焼き目がつく程度に両面を焼く。
[5] 弱火にし、フライパンにふたをして蒸し焼きにする。
[6] 器に盛り付け、ポン酢しょうゆ(ミツカン たまねぎぽん)をお好みの量かける。
■コツ・ポイント
野菜と鶏肉はじっくり蒸し焼きにすると香ばしい焼き目が付き、野菜の甘みが引き立ちます♪
■このレシピの生い立ち
「ミツカン たまねぎぽん」のさっぱりコク旨味で野菜がたっぷりいただけます♪