十六ささげと豚肉のマヨポン炒めを作りました。
🍳材料（2人前）
十六ささげ 6〜7本
豚バラスライス 100g
玉ねぎ 1/2個
(A)ポン酢 大さじ2
(A)マヨネーズ 大さじ1
※ポン酢がない場合、醤油：酢：みりんを7:5:3で混ぜ1分程度レンチンすれば、ポン酢の代用になります。
🍳作り方
1. ささげは水洗いし、鮮やかな緑になるまで鍋で茹でます。
2. 茹でたささげは流水で冷やし、一口サイズに切ります。
3. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 豚バラスライスを一口サイズに切り、小麦粉を振りかけてまぶしておきます。
5. フライパンに油をひき、豚バラに火が通るまで炒めます。
6. ささげと玉ねぎを投入し、玉ねぎがしんなり半透明になるまで炒めます。
7. (A)の調味料を入れ、味が馴染む程度に混ぜ炒めます。
8. お皿に盛ったら完成です。
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#十六ささげ
