白身魚とエリンギのバターしょうゆ炒め
あっさりした白身魚とバターしょうゆが相性抜群!
たら
2切れ
エリンギ
1パック(100g)
[A]水
1/4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
バター
10g
しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量
- (1)たらは3等分に切る。エリンギは長いものは長さを半分に切り、タテ4つに割る。
- (2)フライパンに油を熱し、(1)のたらを入れて焼く。両面焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、空いた部分に(1)のエリンギを加えて炒める。
- (3)Aを加えてフライパンを揺すって全体を混ぜ、バターを加える。バターが溶けたら鍋肌からしょうゆを加え、サッと炒める。
- (4)器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード