あっさりした白身魚とバターしょうゆが相性抜群!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 144kcal
・たんぱく質 19.1g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・たら 2切れ
・エリンギ 1パック(100g)
[A]水 1/4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・バター 10g
・しょうゆ 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
(1)たらは3等分に切る。エリンギは長いものは長さを半分に切り、タテ4つに割る。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のたらを入れて焼く。両面焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、空いた部分に(1)のエリンギを加えて炒める。
(3)Aを加えてフライパンを揺すって全体を混ぜ、バターを加える。バターが溶けたら鍋肌からしょうゆを加え、サッと炒める。
(4)器に盛り、小ねぎを散らす。