✎豆腐で作る！簡単星型みたらし団子♪七夕スイーツにも
米粉と豆腐で作るみたらし団子レシピです𓎩
星形に形成してあげると、七夕スイーツに★
米粉と豆腐を混ぜ、お団子を作る作業はとても簡単で子どもも大喜び𓎩
みたらし団子のタレ以外に、きな粉、ごま、あんこをつけて食べても♪
ポン酢などお食事系で食べても美味しいです♪
材料
絹ごし豆腐
100g
米粉
80g
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
(A)片栗粉
大さじ1/2
(A)水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】ボウルに絹ごし豆腐、米粉を入れ、こねるように混ぜる。耳たぶぐらいの柔らかさが目安です。
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【2】①を8mm程度の厚さに伸ばし、お好みのクッキー型などで抜く。生地が柔らかすぎると、抜きにくいので柔らかい場合、米粉を少し足してください。
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【3】鍋に水をいれ沸かし、沸騰したら②をいれる。
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【4】団子が浮き上がってきたら、さらに2分程度茹で、茹で上がったら水をはったボウルに入れ冷やす。
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【5】耐熱の容器に【A】を入れ、混ぜる。片栗粉が沈まないうちに、600Wの電子レンジで30秒加熱する。電子レンジから取り出しよくかき混ぜ、様子をみながらお好みのとろみになるまで10秒ずつ加熱する。
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【6】お皿の上にタレ、水気を切った白玉団子を盛る。
投稿者からのコメント
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レシピID 416458
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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