材料（2人分）
豚ロース薄切り 6枚
スナップえんどう 6個
ねぎ 1／2本
◎すりおろし生姜 ひとかけら分
◎酒 小さじ2
◎胡椒 少々
醤油 ひと回し
作り方
[1] 豚肉は二等分にカット。スナップえんどうは筋を取る。ねぎは斜め切りにする。
[2] フライパンに豚肉を並べて、◎を加え、中火で両面程よく焦げ目が付くまで焼く。
[3] 2にねぎ、スナップえんどうを加えて、2〜3分炒めたら醤油をまわしかけ、更に1〜2分炒めたら完成
きっかけ
豚肉が残っていたので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
