✿かぼちゃの茶巾の作り方
かぼちゃペーストで作る見た目もかぼちゃの茶巾🎃
フワフワで和菓子みたいに柔らかいです🎀
ちょっと複雑なのでレポ写真長くなってます🙏
材料 (2個分)
蒸してペーストしたかぼちゃ
30g
葉物野菜
15g
粉ミルク
5g程度
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①かぼちゃペーストに溶かした粉ミルクを柔らかい餡になるまで混ぜ合わせ、半量をサランラップで包み馴染ませる (かぼちゃがポソポソしてなければok!最初から形成しやすいような柔らかいペーストであれば粉ミルクはいりません。水っぽくなりすぎないように注意!)
-
②生地をサランラップで挟みながら丸く伸ばす
-
③広げたかぼちゃ生地の真ん中に葉物野菜を乗せる 上に乗せる飾り分はよける事を忘れずに!
-
④サランラップごとかぼちゃ生地で葉物野菜を包み、サランラップの口を絞って楕円形に成形
-
⑤形を整えたら爪楊枝でかぼちゃのラインを描いていき、真ん中を指で少し凹ませる (あまり押し付けすぎないように)
-
⑥サランラップから取り出しお皿の上でラインを整える(これはしなくてもok)
-
⑦真ん中にちょっとだけ丸めた葉物野菜をちょっとだけ乗せて完成!
投稿者からのコメント
ちょっと面倒ですが可愛くできたら母のテンション上がります🤣
ハロウィンとかにもおすすめです🎃
中に入れる野菜も葉物野菜じゃなくて肉系でも美味しいだろうなー😋
※みやすさのために書式を一部改変しています。