✿かぼちゃの茶巾の作り方
かぼちゃペーストで作る見た目もかぼちゃの茶巾🎃
フワフワで和菓子みたいに柔らかいです🎀
ちょっと複雑なのでレポ写真長くなってます🙏
【材料 2個分】
蒸してペーストしたかぼちゃ30g
葉物野菜15g
粉ミルク5g程度
①かぼちゃペーストに溶かした粉ミルクを柔らかい餡になるまで混ぜ合わせ、半量をサランラップで包み馴染ませる
(かぼちゃがポソポソしてなければok!最初から形成しやすいような柔らかいペーストであれば粉ミルクはいりません。水っぽくなりすぎないように注意!)
②生地をサランラップで挟みながら丸く伸ばす
③広げたかぼちゃ生地の真ん中に葉物野菜を乗せる
上に乗せる飾り分はよける事を忘れずに!
④サランラップごとかぼちゃ生地で葉物野菜を包み、サランラップの口を絞って楕円形に成形
⑤形を整えたら爪楊枝でかぼちゃのラインを描いていき、真ん中を指で少し凹ませる
(あまり押し付けすぎないように)
⑥サランラップから取り出しお皿の上でラインを整える(これはしなくてもok)
⑦真ん中にちょっとだけ丸めた葉物野菜をちょっとだけ乗せて完成!
ちょっと面倒ですが可愛くできたら母のテンション上がります🤣
ハロウィンとかにもおすすめです🎃
中に入れる野菜も葉物野菜じゃなくて肉系でも美味しいだろうなー😋