茶道を学んだ私が作るベストバランスなラテ(*´艸`) 普通のお抹茶もいいけど、これもおいしいよー!
材料 (1人分)
抹茶
小さじ1
砂糖
小さじ1 ~お好みで
熱湯
1/4カップ(50ml)
温かい牛乳
150ml
飾り用の抹茶
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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カップに抹茶と砂糖を入れ、熱湯を注ぐ。茶筅(抹茶を立てる道具)でダマを潰すように混ぜる。
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※茶筅がない場合※ 抹茶、砂糖をカップに入れ、先に熱湯を少量注ぎ、スプーンでよく練り混ぜてから残りの湯を入れ溶きのばす。
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クリーマーで泡立てた牛乳を注ぎ、軽く混ぜ、飾りの抹茶をポンポンっと振るったら完成!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
クリーマーがなくて泡立てなくても、おいしい抹茶ラテになりますよー!
■このレシピの生い立ち
某コーヒーショップのような抹茶ラテが飲みたくて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。