ぶっかけマヨ焼きそば

焼きそば用めん(粉末ソースつき)やキャベツを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 414kcal ・たんぱく質 9.2g ・塩分 4g ・野菜摂取量 130g ■材料(2人分) ・焼きそば用めん(粉末ソースつき) 2玉 ・キャベツ 3枚 ・にんじん 1/3本 ・玉ねぎ 1/3個 ・水 1/2カップ ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツ・にんじん・玉ねぎを入れて炒める。 (3)しんなりしたら、めんを加えてほぐし、別添の粉末ソース、水を加えて炒め合わせる。 (4)器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。