材料（8人分）
☆強力粉 200ｇ
☆塩 3ｇ
☆ドライイースト 4ｇ
☆スキムミルク 10ｇ
☆砂糖 20ｇ
☆水 130ｇ
☆バター 20ｇ
スティックチーズ（10～15ｇ） 8本
ドリュー用溶き卵 適量
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
[1] ☆をＨＢにセットしスイッチを入れます。一次発酵が終ったら、45ｇ分割します。ガスを抜きながら丸めます。ベンチタイム１５分取ります。
[2] 手で軽く押さえてガス抜きし、麺棒を転がして楕円形に伸ばします。チーズを乗せます。チーズの両端の生地を折り曲げます。くるくると巻き込み包み込みます。
[3] 閉じ口をしっかり閉じて下に置き、仕上げ発酵20～25分とります。ドリューを塗ります（今回塗らなかったら胡椒のつきが悪かったです(☍﹏⁰)黒胡椒を振り掛けます。
[4] 190度に余熱したオーブンで13分くらい焼きます。
きっかけ
ある材料で作りました。
