レモン柚子胡椒だれ

柚子胡椒の香りと辛みと塩気、皮ごと加えたレモンの酸味とほろ苦さをオリーブオイルでまとめたタレ。 作り方 [1] 材料はコチラです。 [2] ボウルに、柚子胡椒鶏ガラスープの素、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。 [3] 鶏ガラスープの素が混ざり始めたら、よく洗って種を取り、みじん切りにしたレモンを加えて混ぜる。 [4] こんな感じ。 [5] 焼き野菜や焼き魚、お肉などお好みのものにかけていただきます。 ■コツ・ポイント ・レモンは皮ごと使用していますが、苦みを加えたくない場合は実だけを加えてください。 ■このレシピの生い立ち ちょっと大人な万能ダレを作りたくて考えました。