鶏肉とおあげとキャベツのとろみ煮 ⁡

鶏肉とおあげとキャベツのとろみ煮 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ お肉もふっくら柔らかく、油揚げもジューシーに✨ ⁡ 白だしの優しい風味がとろーりと絡んで癒されます☺️✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、 ⁡ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ⁡ ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ⁡ (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】《2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇‍♀️》 ------------------- 鶏もも肉:300g ⁡ 塩・こしょう:少々 ⁡ 片栗粉:大さじ3 ⁡ キャベツ:正味300g ⁡ 油揚げ:2枚 ⁡ (A)水:600㏄ ⁡ (A)白だし:大さじ6 ⁡ (A)砂糖・みりん:各大さじ1 ⁡ 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】キャベツは3㎝角に切る。 ⁡ 油揚げは2㎝幅に切る。 ⁡ 鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をしっかりまぶす。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】鍋に【A】を煮立てキャベツを入れてしんなりするまで煮たら、鶏もも肉をひとつづつ入れ、、油揚げも入れて蓋をして弱火で5~6分煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】蓋を開け、鶏肉の上下を返して更に蓋をして弱火で3分煮、鶏肉に火が通ったら出来上がり! ⁡ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ Point! ☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/415750 ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社