厚揚げの麻婆豆腐

今日のおうちごはん 厚揚げの麻婆豆腐🍲 豆腐ではなく、厚揚げで麻婆豆腐作ってみました!! 普通の麻婆豆腐よりずっしりと食べた感がします!😋 Today’s Dai’s kitchen 🍳 Mapo tofu 厚揚げの麻婆豆腐の作り方🍽(2人前) 調理時間:15分 【材料】 豚ひき肉or牛ひき肉200g 厚揚げ1袋 長ネギ10cm 水溶き片栗粉 ◇調味料 豆板醤大さじ1 酒大さじ1 醤油大さじ1 鶏ガラスープの素大さじ1 水150cc 塩少々 【手順】 1.長ネギを小口切りにしておく。 2.フライパンにごま油をしき、長ネギ、豆板醤を入れて炒める。長ネギがしんなりしたらお肉を入れる。 3.お肉に火が通ったら厚揚げ、◇調味料を入れて煮詰める。 4.最後に火を止めて、水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成!味が薄い場合は塩で調整してください。