今日のおうちごはん
厚揚げの麻婆豆腐🍲
豆腐ではなく、厚揚げで麻婆豆腐作ってみました！！
普通の麻婆豆腐よりずっしりと食べた感がします！😋
Today’s Dai’s kitchen 🍳
Mapo tofu
厚揚げの麻婆豆腐の作り方🍽(2人前)
調理時間：15分
【材料】
豚ひき肉or牛ひき肉200g
厚揚げ1袋
長ネギ10cm
水溶き片栗粉
◇調味料
豆板醤大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
鶏ガラスープの素大さじ1
水150cc
塩少々
【手順】
1.長ネギを小口切りにしておく。
2.フライパンにごま油をしき、長ネギ、豆板醤を入れて炒める。長ネギがしんなりしたらお肉を入れる。
3.お肉に火が通ったら厚揚げ、◇調味料を入れて煮詰める。
4.最後に火を止めて、水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成！味が薄い場合は塩で調整してください。
