お餅リメイク!餅ピザ照り焼きチキンマヨ風

材料(お餅4個分) お餅 4個 胡麻油 大さじ2 やきとり缶 1缶 マヨネーズ 大さじ2 醤油 小さじ1/2 白胡麻 小さじ2 ピザ用チーズ 約60g ☆大葉や青ねぎ お好みで 七味 お好みで
やきとり缶とマヨネーズソースの照り焼きチキンマヨ風もちもちピザ。 作り方 [1] ボウルに、焼きとり缶、マヨネーズを入れる。 [2] 醤油を加える。 [3] 白胡麻を加えて、よく混ぜる。 [4] フライパンに胡麻油をひいて、お餅を並べてしばらく放置する。※中火くらい [5] 柔らかくなってきたなと思ったら、ヘラなどで、ぎゅーっと押しつぶしてお隣同士くっつけていく。押し潰し方で好きな形に。 [6] くっつけたら裏返し、ヘラなどで、ぎゅーっと押しつぶす。 [7] 強火にして焼き目をつける。※こんな感じ。 [8] 中火に戻し、【3】のソースをを塗る。 [9] ピザ用チーズをふりかける。 [10] 蓋をしてチーズを溶かす。 [11] チーズがとろけてきたら蓋を開ける。 [12] お好みで、大葉や青ねぎなどをちらしても◎ [13] できあがり。 [14] 七味をふっても◎ [15] ※餅生地を薄めにしたい時は、1個を半分に切ってから並べてください。 ■コツ・ポイント ・焼きとりの缶詰は、2缶にしても◎ ■このレシピの生い立ち あまりがちなお餅。簡単に変身させたくて考えました☆