材料 （お餅4個分）
お餅
4個
胡麻油
大さじ2
やきとり缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1/2
白胡麻
小さじ2
ピザ用チーズ
約60g
☆大葉や青ねぎ
お好みで
七味
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに、焼きとり缶、マヨネーズを入れる。
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醤油を加える。
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白胡麻を加えて、よく混ぜる。
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フライパンに胡麻油をひいて、お餅を並べてしばらく放置する。※中火くらい
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柔らかくなってきたなと思ったら、ヘラなどで、ぎゅーっと押しつぶしてお隣同士くっつけていく。押し潰し方で好きな形に。
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くっつけたら裏返し、ヘラなどで、ぎゅーっと押しつぶす。
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強火にして焼き目をつける。※こんな感じ。
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中火に戻し、【3】のソースをを塗る。
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ピザ用チーズをふりかける。
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蓋をしてチーズを溶かす。
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チーズがとろけてきたら蓋を開ける。
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お好みで、大葉や青ねぎなどをちらしても◎
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できあがり。
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七味をふっても◎
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※餅生地を薄めにしたい時は、1個を半分に切ってから並べてください。
投稿者からのコメント
やきとり缶とマヨネーズソースの照り焼きチキンマヨ風もちもちピザ。
■コツ・ポイント
・焼きとりの缶詰は、2缶にしても◎
■このレシピの生い立ち
あまりがちなお餅。簡単に変身させたくて考えました☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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