材料(マフィンカップ6個~8個分)
牛乳(豆乳でも) 80cc
溶かしバター(無塩) 40g
砂糖 60g
ホットケーキミックス(HM) 150g
オレオクッキー(混ぜ込み用) 2枚
オレオクッキー(飾り用) 3枚~4枚
HMを使った、混ぜるだけの簡単マフィンです。バレンタインの友チョコにもオススメです。プレゼントにもおやつにも♪
作り方
[1] ボールに牛乳と砂糖を入れて混ぜる。
[2] 1のボールにHMを入れて、ホイッパーで混ぜる。
[3] 溶かしバターを入れて混ぜる。最後に、砕いた混ぜ込み用のオレオクッキーを入れて合わせる。
[4] マフィンカップの6分目くらいまで生地を流し、砕いた飾り用のオレオクッキーを生地にさす。
[5] 170℃のオーブンで、約20分焼く。
■コツ・ポイント
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪
■このレシピの生い立ち
友チョコ用として考えました。