材料(2枚分)
薄力粉 100g
塩 3g
オリーブオイル 大1/2~
水 70cc
作り方
[1] ボウルに材料全てをいれて、ゴムベラでまぜる。ある程度まざったら手でしっかり!こねる。
[2] ラップをして常温で30分〜やすませる。
[3] 生地を2つにわけて丸める。
[4] ラップの上に1つずつのせて、麺棒でうすくのばす。できるだけ綺麗な円もしくは縦長にすると◎
[5] フライパンに油等なにもひかず!中火にあたため、しっかり鍋肌があたたまりきったところに1枚ずついれて焼き目がついたらすぐにうらがえしにする。
[6] 同じく2枚目も焼いて完成!乾燥しやすいので食べる直前までラップをかけて保存。(その日のうちに食べきる!)
きっかけ
あさごはんに!