冷凍焼売かうより断然美味しい！竹の子シャキシャキ！
豚ひき肉
200g
むきえび
80g
竹の子水煮
50g
長ネギ
10cm
玉ねぎ（すりおろし）
大さじ2
干ししいたけ
1枚
生姜チューブ
2cm
☆紹興酒
大さじ1
☆きび糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ1
☆ネギ油
小さじ1/2
☆鶏がらスープの素
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/4
☆オイスターソース
小さじ1/4
☆コショウ
少々
手順
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玉ねぎはすりおろす。長ネギ、干し椎茸、竹の子水煮はみじん切り。むきエビはあらみじんにする※竹の子と干し椎茸は水気搾る
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①の食材と☆の材料を入れ混ぜ合わせる
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約20g〜25gずつ詰めていく。
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蒸籠or蒸し器で蒸します。
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クッキングシートを敷き並べます。
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蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で8〜10分間蒸す。
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完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
冷凍焼売は少なくて高い！作った方が美味しいしたくさん出来る！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
