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とうふ和風ハンバーグ
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とうふ和風ハンバーグ

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♪とうふ和風ハンバーグ ふわふわやわらかさっぱりハンバーグ😋💓お豆腐と合いびき肉のハンバーグの上に大根おろしをトッピングしてさっぱりしょうゆ&ポン酢でいただきます☺️✨ 優しい味でローカロリーで満足な定番おかずです😊 ———————————— 【材料】※2人分 木綿豆腐  1/3丁(100g) 合いびき肉 200g ★片栗粉  小さじ2 ★醤油   小さじ1 ★塩    少々 ★こしょう 少々 大根    5cm 大葉    4枚 サラダ油  小さじ1 ◎ポン酢   大さじ2 ◎醤油    小さじ1と1/2 【作り方】 ① 大根は皮をむいてすりおろす。大葉は千切りにする。◎のポン酢としょうゆは合わせておく。 ② ボウルに豆腐、合いびき肉、★を入れてよく混ぜ、2等分にして小判型に成型する。 ③ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で6分蒸し焼きにする。 ④ お皿に移し、大根おろしと大葉をのせ、ポン酢をかける。ポン酢しょうゆをかける。 ————————————— ★ひとこと 豆腐1:2が柔らかさのベストな配合です✨ 脂分が少なくヘルシーなお豆腐ハンバーグはポン酢としょうゆが最も合います😋 成型苦手なのですが、逆にコツがあったら教えてください😢

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