豚巻き豆腐と白菜のフライパン蒸し鍋
豆腐に豚バラを巻いて、ヘルシーにボリュームアップ✨✨
柔らか白菜と一緒に頂きます😋✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
(調理時間:30分)
-------------------
【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください💁♀️)
-------------------
豚バラ薄切り肉:12枚・約300g
木綿豆腐:大1丁・400g
白菜:正味500g
(A)水:300㏄
(A)みりん・ぽん酢:各大さじ3
(A)昆布だしの素:小さじ2
(A)塩:小さじ1/2
青ネギの小口切り:お好みで
-------------------
-------------------
【下準備】白菜をざく切りにする。
木綿豆腐は横半分に切ってからそれぞれ6等分に、計12等分に切る。
【A】を混ぜておく。
【1】木綿豆腐に豚バラ薄切り肉を巻く。
【2】フライパンに白菜を入れ、1を乗せてからAを回しかけて火にかけ、煮立って来たら蓋をして、弱火で約20分蒸し煮する。
【3】全体に火が通ったら出来上がり!
器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425110
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
***********************
#ネクストフーディスト
#Nadia
#NadiaArtist
#Nadiaレシピ
#フーディーテーブル
#レシピ
#やみつきレシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#今日もハナマルごはん
#おうちごはんlover
#おうちごはん革命
#やみつき節約めし
#主婦と生活社