小さなフライパンやスキレットに蓋をして焼き上げたお手軽なお一人様ピザ。フレッシュルッコラと生ハムでサラダ感覚のピザ！
■このレシピの生い立ち
蓋つきスキレットを使ったピザを作ってみたくてトライしました。お手軽にできます！
材料 （径12cm1枚分）
ピザ生地
1枚分
オリーブ油
小さじ2
ピザソース
25cc
モッツアレラチーズ
30g
生ハム
2枚
ルッコラ(できればセルパチコ)
適量
こしょう
少々
オリーブ油(仕上げ用)
適量
パルメザンチーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ルッコラは水にさらしておく。
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ピザ生地をフライパンの大きさに広げる。
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フライパンまたはスキレットにオリーブ油をぬり火にかける。
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生地をのせて焼く。
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片面焼けたら裏返し、
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ピザソースをぬり
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モッツアレラチーズを乗せて蓋をし、弱火で熱する。
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モッツアレラチーズが溶けてきたら火を止め、
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生ハムとルッコラを乗せ、こしょう、オリーブ油、パルメザンチーズをかける。
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出来上がり！
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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