材料(約60個分)
マーガリン(有塩) 60g
上白糖 140g
卵 2個
薄力粉 210g
アーモンドプードル 140g
作り方
[1] ボウルにマーガリンと上白糖を入れてごむべらですり合わせるように、白っぽくなるまで混ぜ合わせる
[2] 卵を一個ずつ割り入れ、その都度ダマにならないようにゴムベラでスリ合わせながら滑らかになるまで混ぜ合わせる
[3] 薄力粉とアーモンドプードルを加えて、ゴムベラで混ぜる生地が混ざり、ゴムベラで混ぜにくくなるまでまとまったら手で捏ねる
[4] 手に付かないくらいにまで生地がまとまったら、ラップをして冷蔵庫で1時間休ませる
[5] 台に薄力粉(分量外)をふり、生地を麺棒で伸ばして型抜きをするオーブンシートを敷いた天板に並べる
[6] 180度のオーブンで10分焼く※オーブンによって温度や焼き時間が異なります
きっかけ
あまったアーモンドプードルの消費のために作ってみました
おいしくなるコツ
※材料は全て常温に戻したものを使ってください
※今回は100均の猫セットを使用しました。型の大きさや生地の厚さにより、出来上がりの個数が表示とは異なります