材料(2~3人分)
キャベツ 350g
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
酢 小さじ1/2
鷹の爪(輪切り) 1本分
にんにく(すりおろし) 1かけ分
生姜(すりおろし) 1かけ分
キャベツで作った浅漬けです。包丁を使わず、ポリ袋で作ることが出来るので、簡単に出来ます。キャベツ消費にも!
作り方
[1] キャベツは洗ったら手で千切り、ポリ袋の中に入れる。
[2] 1の中に顆粒鶏ガラスープの素、酢、鷹の爪、すりおろしたにんにくと生姜を入れ、袋の上から手で軽く揉む。
[3] 袋の空気を抜いたら口を縛り、冷蔵庫に1時間入れておく。
[4] 3をお皿に盛り付ける。
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
おうち焼肉のお供に作りました。