ごはんがあっという間に消えるくらい美味しい、鰤のキムチ！塩麹も使うので美味さが桁違いです！
材料 （1人前）
鰤
1柵
★キムチの素
大さじ1
★粉唐辛子
小さじ3
★塩麹
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★ニンニク
小さじ1/2
★ごま油
小さじ1
★コチュジャン
小さじ1
塩辛
30g
大根
3切れ分
人参
3切れ分
ネギ
10cm
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①大根、人参、ネギを細めに切る
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②ぶりは一口大に切る
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③野菜に塩を表面に少しかけて10分置く、水分が出たら絞る
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④鰤、野菜、塩辛を入れて★を全部入れて最低1
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時間冷蔵庫で寝かせて完成
投稿者からのコメント
▼ポイント
①唐辛子は韓国唐辛子がオススメ！
②ぶりじゃなくてもお魚の柵でいろんなアレンジが可能！
③白米に乗せて食べれば最高にうまい！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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