カレークリームソースで作る、彩りよいパスタです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 562kcal
・たんぱく質 29.3g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 117g
■材料(2人分)
・スパゲッティ 160g
・枝豆・正味100g 180g
・ツナ缶(ノンオイル) 1缶(80g)
・玉ねぎのみじん切り 1/2個分
・パプリカ(赤) 1/4個
[A]薄力粉 小さじ1
[A]カレー粉 小さじ1
[B]牛乳 1カップ
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2
[B]こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)枝豆はゆで、さやから出し、薄皮をむく。
(2)スパゲッティは表示通りにゆでる。
(3)ツナ缶は汁気をきってほぐす。パプリカは8mm角に切る。
(4)フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら、(3)のツナを加えて炒め、Aを加えさらに炒める。
(5)Bを加えてサッと煮て、(1)の枝豆、(2)のスパゲッティ、(3)のパプリカを加えて炒め合わせる。