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エビの串焼き+タヒニソース添え

エビの串焼き+タヒニソース添え

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オリジナルソースでBBQに一工夫!

材料

(4人分)
  • エビ
    20尾
  • オリーブオイル
    適量
  • トマト
    適量
  • ★白練りごまペースト
    大さじ2
  • ★レモン汁
    大さじ1
  • ★塩
    1つまみ
  • ★トマト
    小さじ1/4
  • ★パクチー
    少量

手順

所要時間:15分
  • ① エビの皮をむき、串に刺す。
  • ② 刻んだニンニクをオリーブオイルに入れ、エビにハケで塗る。
  • ③ BBQグリルでエビの両面を焼く。
  • ④ ★の材料をまぜて、タヒニソースを作り完成。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】 タヒニソースは、隠し味にパクチーを入れてみました。他にも、醤油や味噌など入れても合いますよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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