板こんにゃく
1枚
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ1
手順
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ねじりこんにゃくを作ります。
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こんにゃくを5ミリの厚さにスライスします。
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真ん中に2〜3センチの切り込みを入れます。先端の下を切り込みの中に入れて、くるっと引っ張ります。
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フライパンを中火で熱し、ごま油を入れてこんにゃくを炒めます。
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パチパチ音がしたら★を入れて、かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
久々ねじりこんにゃくを作ってみました^_^
おいしくなるコツ
ねじりこんにゃくにすることで、味がよく染みます！
お好みで一味唐辛子を入れてもピリッとして美味しいですよ☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
