ぶどうのコンポート

ぶどうの皮にお砂糖を入れて煮た綺麗な紫のシロップでぶどうの実を煮ました。そのままでも、白くて冷たいデザートに添えても！ レシピ動画(クラシルショート)はこちら↓ https://kurashiru.com/s/GH9m4gY6d_0 作り方 [1] 湯を沸かし、ぶどうを入れ、 [2] 冷水にとる。 [3] ひとつずつ手で皮を剥く。 [4] 剥いた皮と水、砂糖を入れ火にかける。 [5] 沸騰したらザルにあげてこす。 [6] こしたぶどうの皮の煮汁に5のぶどうの実とレモン汁を加えて火にかける。 [7] 煮立ったらアクをすくい、弱火にして10分煮る。 [8] 粗熱をとれたら… [9] 保存瓶に入れ冷蔵庫で冷やして [10] いただきます！ ■このレシピの生い立ち たくさんのぶどうが届いたので、コンポートにしてみました。