材料（１人分）
ペンネ 100g
卵 1個
パルミジャーノチーズ 40g
牛乳 30ml
塩 少々
こしょう 少々
ブラックペッパー 少々
作り方
【1】 1％の塩をしたお湯を沸かし、ペンネを茹でます
(自分のタイミングで)
【2】 チーズ、卵、牛乳よくを混ぜ合わせます
【3】 フライパンに茹で上がったペンネとソースを加えます。
弱火でサッととろみが付く程度に加熱し、塩、こしょうで調味します。
【4】 器に盛り付け、ブラックペッパーを振って完成です
きっかけ
ペンネが余ってたので作りました
おいしくなるコツ
最後のソースの加熱は65℃以上になると、ボソボソの炒り卵になるので注意！
鍋肌にこびりついてきたら火を止めてください！！
牛乳は生クリームでもOKです＼(^^)／
