ペンネ
100g
卵
1個
パルミジャーノチーズ
40g
牛乳
30ml
塩
少々
こしょう
少々
ブラックペッパー
少々
手順
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1％の塩をしたお湯を沸かし、ペンネを茹でます(自分のタイミングで)
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チーズ、卵、牛乳よくを混ぜ合わせます
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フライパンに茹で上がったペンネとソースを加えます。弱火でサッととろみが付く程度に加熱し、塩、こしょうで調味します。
-
器に盛り付け、ブラックペッパーを振って完成です
投稿者からのコメント
きっかけ
ペンネが余ってたので作りました
おいしくなるコツ
最後のソースの加熱は65℃以上になると、ボソボソの炒り卵になるので注意！鍋肌にこびりついてきたら火を止めてください！！牛乳は生クリームでもOKです＼(^^)／
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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