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ナスと鶏もも肉の甘酢炒め

春歩(はるほ)

春歩(はるほ)

甘酸っぱいタレが食欲をそそります😋💓 ナスは炒め物で食べるのが1番好きです🍆 ぜひ作ってみてくださいね❣️

材料（2人分）

鶏もも肉

200g
塩

1g
片栗粉

大さじ1
ナス

3本
*酒

大さじ1と1／2
*酢

大さじ1と1／2
*みりん

大さじ1と1／2
*醤油

大さじ1と1/2
*砂糖

大さじ1
油

大さじ2
鷹の爪

適宜
小ねぎ

適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①一口大に切った鶏もも肉に、塩、片栗粉をまぶしておく。
②ナスを乱切りにする。
③フライパンを火にかけ、油を大さじ1杯分敷いて、温まったら鶏肉を焼く。
④焼き色が付き、中まで火が通ったら鶏肉を皿に移す。
⑤フライパンの油をふき取り、残りの油を敷いて、ナスを炒める。
⑥全体に油が回ったら、鶏肉、＊の調味料を全て混ぜ合わせたものを加え、中火の火加減で炒める。
⑦お皿に盛り付け、鷹の爪と小ねぎをお好みで散らせば完成！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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