✎カラフルじゃがいもきんぴら♪
じゃがいもで簡単♪
きんぴらレシピ です。
ピーマンや人参を加えることで彩もよくなります。
じゃがいもでつくるきんぴらは子供にも食べやすいです。
お弁当やあと一品にも！
【材料】
じゃがいも 200g(大きめ1個 小さいものなら2個)
人参 1/2本
ピーマン 1個
ごま油 大さじ1/2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
すりごま 大さじ1
❶じゃがいもは皮と芽を取り除き細切りにする。
人参は4〜5cmの長さに切り、細切りにする。
ピーマンは縦に半分に切り、種とへたを取り除き、細切りにする。
❷フライパンへごま油をいれ熱し、じゃがいも、人参をいれ5分程度炒める。
❸②へピーマンをいれ、炒める。
❹野菜に火が通ったら、醤油、みりん、すりごまをいれ、水分を飛ばしながら炒める。
詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆
【管理栄養士namiのレシピブログ】とネットで検索していただけるとレシピを見ていただけます⸝⋆
またナディアからもご覧いただけます⸝⋆
レシピID 408811
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