冬瓜と厚揚げの煮物♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 冬瓜 ミニ玉1個 厚揚げ 1枚 おくら 3本 ◎水 1カップ ◎醤油 大さじ1 ◎塩 少々 ◎焼酎(酒でも) 大さじ1 ◎梅 3個 ◎だしパック 1袋
作り方 [1] 冬瓜は皮、種を取り除き、大き目一口大カット。厚揚げは半分にカットしてから、横に3等分にカット。おくらは頭をカットし、ざく切りに。梅は種を取り除く。 [2] 鍋に厚揚げと◎を入れて煮立たせ、3分程煮たら、冬瓜を加えて中火で5分煮る。 [3] 2におくらを加えて1〜2分煮たら完成 きっかけ 冬瓜の小玉が30円で売っていたので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません