ミンチ肉(牛、豚、羊どれでも)
150g
玉ねぎ
1個
エノキ
1株(100g)
ニンニク
3片
トマト(大きめ)
3個
水
200cc
*塩コショウ
少々
*ケチャップ
大さじ3
*オイスターソース
大さじ1
手順
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【1】 玉ねぎ、エノキ、ニンニクをみじん切りにして、少量の油でミンチ肉と一緒に炒める。
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【2】 肉に火が通ったら、さいの目に切ったトマトを加えてさらに炒める。
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塩コショウを少々振る。
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【3】 水を1カップ加え、蓋をして煮込む。
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【4】 グツグツし出したら、ケチャップとオイスターソースを加え、さらに弱火で20〜30分ほど煮込む。
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【5】 味見をして塩気が足りないようなら、塩コショウなどで味を整える。
投稿者からのコメント
きっかけ
マッシュルームは高いので、エノキで代用しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
