簡単押し麦いり参鶏湯スープ☺️🌸
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骨つき鶏もも肉もbestpot で煮込むとほろほろになりとってもおいしぃ〜😊✨
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材料
生姜……ひとかけ（スライス）
ニンニク……2つ（スライス）
ねぎ青い部分……1本分……
しめじ……半分
しいたけ……1つ
人参……5センチ
大根……10cm
押し麦……45g
甘栗……55g
酒……大さじ1
鶏がらスープの素……大さじ1
塩、ごま油……少々
水……800ml
骨付き鶏もも肉……800g
（あればクコの実、適量）
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【作り方】
①沸騰させたお水に、鶏肉、生姜、ニンニク、ねぎの青い部分、酒を入れて煮立たったら灰汁をとる。大根、人参、しいたけ、しめじを入れてさらに煮立たせる。
②灰汁が出てきたら取り、塩、鶏ガラスープを入れて15分ほど煮る。
③ねぎを抜いてから、鶏がらスープと塩で整えて、押し麦、甘栗を入れて10分煮込む。
④火を止めて10分放置したら、お好みでごま油を少々かけて出来上がり🎶
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今回のレシピは#bestpotアンバサダー の
@490930tanaka 様に作って頂きました☺️
ぜひ作って見てください👍🏻✨
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