【レシピ】小松菜とオクラのねっとり中華炒め♡#朝ごはん #オクラ #小松菜 #カニカマ #野菜炒め
今日は穏やかな朝♡
朝ごはんを食べて片付けてまではよかった・・・
お着替えタイムにまた娘がやらかす
靴下はいて！って渡した靴下がない・・・
靴下どこにやったの？さっき渡したでしょ？
というと
／わからない＼
いやわからないじゃないから
さっき渡したでしょ
はいてっていったのどこにおいたの？
／わからない＼
・・・・・・・・・沸騰
いい加減にしてよ
なんでどこにおいたの～～～～～～～～～～～～～～～～
とまた切れた朝なのでした
そして未だに見つからない
まじでどこに行った？靴下よ・・・
結局穏やかな朝などないのかな
時間に余裕を持ちすぎてるほど余裕を持ってやってるはずなのに
どうしてこうなるのか・・・（笑）
まぁ無理ですよ
だって3歳だもの
わかっちゃいるんだ！
少しずつ慣らすのにがんばりましょう♡
材料 （3～4人分）
オクラ
4本
小松菜
1株
ねぎ
1/2本
しめじ
1/3株
カニカマ
6本
ごま油
大1/2
A 鶏ガラスープの素、酒
各大1
B 水
大2
B 片栗粉
小1
塩、ブラックペッパー
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．オクラは分量外の塩をまぶし板ずりして軽く水洗いしたら、ヘタとガクを取り除き斜め切り、ねぎは1センチ幅に切り、小松菜はよく洗い3～4センチ幅に切り茎と葉の部分を分け、しめじは石づきをとってほぐし、カニカマは斜めに半分に切る。
-
2．フライパンにごま油を入れて熱し、小松菜の葉の部分以外を入れてすべて炒め、しんなりしてきたら葉も入れて炒め【A】を入れて馴染ませ【B】を入れてとろみが付いたら塩とブラックペッパーで味を調え完成。
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