材料（2人分）
冷やし中華の麺 2人分
豚ひき肉 100g
ピーマン 2個
たまねぎ 1/8個
なす 1本
きゅうり 1本
おろし生姜 チューブ2cmくらい
カレールー 1片
付属の醤油スープ 2袋
作り方
【1】 ピーマン、たまねぎ、なすはみじん切りにする。
【2】 きゅうりは細く千切りする。
【3】 油をしかずにおろし生姜と豚肉、たまねぎを炒め、火が通ったらなす、ピーマンを加えて炒める。
【4】 付属の中華スープの素、カレールーを加えて煮詰める。
【5】 中華麺をゆで、きゅうり、カレーをのせて完成！
きっかけ
冷やし中華スープの素が1袋余ったので
