材料(6人分)
ココナッツオイル 35g
甜菜糖 40g
アガベシロップ 10g
全粒粉 80g
ベーキングパウダー 1g
プラントミルク 大さじ1
作り方
【1】 ボールにココナッツオイルを入れる。
【2】 甜菜糖を加えてすり混ぜる。
【3】 アガベシロップを加えて、なめらかになるまですり混ぜる。
【4】 全粒粉とベーキングパウダーを加えて、さっくり混ぜる。プラントミルクも加えてさっくり混ぜる。
【5】 生地をまとめる。
【6】 生地を6等分してまるめたら、ラップをかけて冷蔵庫で30分寝かす。
【7】 オーブンを180℃に予熱し始める。
【8】 180℃のオーブンで15分焼く。
きっかけ
全粒粉クッキーが食べたかったので(*´ω`*)
おいしくなるコツ
全粒粉を入れてからは、なるべく練るように混ぜないで、ヘラでさっくり混ぜてください(*´꒳`*)