もやしや塩昆布を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 15kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 62g
■材料(2人分)
・もやし・1/2袋 125g
・塩昆布 4g
・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)もやしは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ます。
(2)粗熱がとれたら、塩昆布、「熟成豆板醤」をからめる。
*ごま油を加えてもおいしくいただけます。