キューブ型☆ミニ食パン

材料(キューブ4個分) 強力粉 220g 薄力粉 30g 牛乳+卵 180cc 砂糖 30g バター 30g 塩 3g ドライイースト 3g
目でも楽しめるかわいいキューブ型 ミニパンや 山型ミニ食パン!中におかずを入れて楽しんだり フレンチトーストはいかが? 作り方 [1] パンの材料をHBにセット。1次発酵まで おまかせ。 [2] 生地を丸め直し 4等分に分け ベンチタイムをとる。 [3] 外側の生地が中に丸め込まれるようにして 小判型に細長く 伸ばして 縦をまず3つ折りにして手前からクルクルと巻いていく。 [4] こんな感じに! [5] 巻き終わりを下にして キューブ型に入れる。2次発酵 40〜45℃で35〜40分(2倍くらいに膨らむのが 目安) [6] 190℃予熱した オーブンで30分焼く。焼き上がっ型から外し 冷ます。 [7] ※キューブ型が我が家は2個しかないので そのほかの生地は 同じように丸めてパウンド型へ。ミニ山型食パンができます。 [8] こちら キューブパンの真ん中をくり抜き 焼きそばパン! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち キューブ型を買ったので それに合わせた美味しいパンをまずシンプルな食パンから作りたくて。