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卵、油分不使用  ウィンナーロール

卵、油分不使用 ウィンナーロール

材料

  • 強力粉
    200g
  • 薄力粉
    50g
  • 砂糖
    30g
  • 塩麹
    20g
  • 牛乳
    150cc
  • イースト
    5g
  • ウィンナー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 材料をホームベーカリーに入れ、スイッチオン♪
  • ベンチタイム 5分
  • 成型する。紐状に伸ばして、ウィンナーに巻きつける。※綴じ目へ下に。
  • ⇧此方は、クリームチーズを中に入れました。
  • 二次発酵 20分生地に卵黄か牛乳を塗り、ケチャップを掛けて、180℃オーブンで15分焼く

投稿者からのコメント

ホームベーカリーで簡単。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 以前、塩麹を加えてパン作りしたらフワフワに仕上がったので、覚え書き用にUPしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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