「丸鶏がらスープ」で簡単にコクのある味わいに♪きゅうりは乱切りにすることで、食べ応えバッチリな炒め物になります!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 132kcal
・たんぱく質 11.2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 147g
■材料(2人分)
・きゅうり 3本(300g)
・いか 1/2杯(150g)
・片栗粉 小さじ1
・「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・赤唐がらしの輪切り 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)きゅうりは乱切りにする。いかは皮をむいて、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
(2)フライパンにごま油、赤唐がらしを入れて火にかけ、(1)のいかを加えて炒める。いかに火が通ったら、(1)のきゅうりを加えてサッと炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。