アンティパスト風。コクのカラスミマヨポン和えうどん レシピ・作り方

作り方 [1] うどんを袋の指示に従って、たっぷりのお湯で湯がきます。（コシある讃岐うどんがお勧め♪）ざるにあげて流水で締めます。 [2] カラスミは細かく刻みます。茹で上がったうどんにカラスミ、マヨネーズ（小匙1くらい）、ポン酢（小匙1/2くらい）を加えて混ぜ合わせます。 [3] 器に盛って、刻み葱をトッピングします。 きっかけ ある材料で作りました。