抹茶白玉のきなこがけ

白玉粉やきな粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 177kcal ・たんぱく質 5.8g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・白玉粉 80g ・抹茶 小さじ1 ・ぬるま湯 1/3カップ ・きな粉 大さじ2 ・「パルスイート カロリーゼロ」1.8gスティック 1本(1.8g)
■つくり方 (1)ボウルに白玉粉、抹茶を入れてぬるま湯を少しずつ加えてよく練り、耳たぶぐらいのかたさになったら16個に丸める。 (2)鍋に湯を沸かし、(1)をひとつずつ入れながらゆでる。浮いてきてから1分ゆで、冷水にとってすぐに引き上げて水気をきって器に盛る。 (3)きな粉、「パルスイート」をよく混ぜ合わせ、(2)の白玉にかける。