ニラと厚揚げのピリ辛炒め

ニラと厚揚げ、もやしを豆板醤で炒めました。簡単にできるので、あと１品足りない時にオススメです。 作り方 [1] 厚揚げは横半分に切ったら、２㎜の厚さに切る。ニラは２㎝に切る。 [2] フライパンに油をひき、火に掛ける。みじん切りにしたニンニクと豆板醤を炒める。 [3] ニンニクの香りが出てきたら、１の厚揚げ、もやし、１のニラを順に炒める。 [4] 野菜がしんなりしたら顆粒鶏がらスープの素を加え、サッと炒める。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち ニラと厚揚げがあったので、思いつきました。