めんつゆでできちゃう!簡単冷麺風うどん🍽
今日はめんつゆで簡単麺レシピ!
「簡単冷麺風うどん」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
「めんつゆ」に「お酢」
を加えると、、あら不思議!🤭
冷麺風になっちゃうんです💓
わざわざ冷麺のつゆを作る必要も
冷やしておく必要もないので、
食べたい時にすぐ作れます!👏🏻
冷凍うどんですると「コシ」があるので、
食感も冷麺風になりますよ🤤💓
これからの時期にぴったりな
「そうめん」で作っても美味しいです💓
上のトッピングは好きな具材をたっぷりと!
お好みでコチュジャンをつゆにまぜても
いいですね🙆🏻♀️💓
今回は肉味噌も電子レンジで簡単時短に!
とっても簡単なので
ぜひ作ってみてください💓
▷材料(1人分)
・冷凍うどん 1玉
・めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
・水 100cc
・酢 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・合い挽きミンチ 50g
・醤油 小さじ1½
・酒 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・すりおろし生姜 小さじ3分の1
・きゅうり 3分の1本
・ゆで卵 1個
・ミニトマト 3個
・キムチ お好み量
▷下準備
・きゅうりは千切りに、ミニトマト、ゆで卵は半分にカットしておきます。
▷作り方
①耐熱容器に合い挽きミンチ、醤油、酒、砂糖、すりおろし生姜を入れてラップをし、600Wで3分加熱します。(肉味噌になります💁🏻)
②盛り付けるお皿に水、めんつゆ、お酢、ごま油を加えてよく混ぜ合わせ、スープを作っておきます。
③冷凍うどんを電子レンジで加熱又はお湯で下茹でし、加熱後は冷水でしめておきます。
④うどんを②に入れ、上から肉味噌、きゅうり、ミニトマト、キムチ、ゆで卵をトッピングしたら完成👏🏻💓
酸っぱめの冷麺スープがお好きな方は
お酢をたっぷり入れて作ってください💁🏻💓
お酢は疲労回復にもとってもいいので、
これからの夏バテ予防にぜひ摂っておきたいですね!
先日のインスタライブでお話した、
「米酢」で作るのがおすすめです💓(笑)
まろやかな香りがとっても合いますよ💁🏻
ぜひ1度試してみてください💓
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
.
#簡単冷麺風うどん #冷麺風 #冷凍うどん #冷凍うどんレシピ #めんつゆ #めんつゆレシピ #簡単うどん #冷たいうどん #めんつゆで簡単 #韓国風 #うどんアレンジ #うどんレシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #鳥取県産 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #毎日レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #簡単ごはん #麺レシピ