マヨ不要!*たまごタラモサラダ*
パンにもご飯にも合うサラダです😋
お酒のおつまみにもオススメです❣️
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 (4人分)
じゃがいも
4〜5個(550g)
ゆで卵
3個
たらこ
70g
(A)昆布茶・酢・砂糖
各小さじ2
(A)オリーブオイル
大さじ1
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】じゃがいもは皮をむいて1cm幅のいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で9分加熱する。
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【2】ボウルにたらこを入れ、スプーンやヘラで潰してほぐす。
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【3】2にゆで卵と1と【A】を加え、スプーンやヘラなどでざっくり潰しながら全体を混ぜたら出来上がり!
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お好みで乾燥パセリをふります。
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Point!
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電子レンジ500wの場合は10分48秒になります💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。