HMで作る！パイナップルこいのぼりケーキ

材料（2人分） パイナップル 200g ホットケーキミックス 150g 牛乳 150ml サラダ油 適量 チョコペン（茶、ピンク、青） 各3本 ポッキー 適量 ■A 生クリーム 200ml カルピス（乳酸菌飲料） 大さじ2 砂糖 大さじ1 ホットケーキミックスを使ってかわいいこいのぼりケーキを作ろう！パイナップルとさわやかクリームが初夏にピッタリの味わい♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、パイナップルです。 [2] パイナップルはこいのぼりの尻尾用2切れとポールの先端用1切れをそれぞれ食べやすい大きさに切る。 [3] <2>の残りのパイナップルは飾り用に、小さめの星型で抜く。 [4] ホットケーキミックスに牛乳を加え混ぜ合わせ、サラダ油を薄くひいたフライパンで直径12cmを2枚、10cmを2枚焼く。 [5] ボウルにAを入れ、氷水（分量外）を入れた別のボウルの上で角がたつまで泡立てる。 [6] <4>のホットケーキに<5>を絞り、尻尾用に切ったパイナップルを端にのせて半分に折りたたみ、こいのぼりを作る。 [7] <6>で作ったこいのぼりに、<5>の残りとチョコペンでこいのぼりの目、うろこを描く。 [8] 器に<7>、ポールに見立てたポッキー、<2>のポールの先端用のパイナップル、<3>の飾り用のパイナップルを盛り付ける。 ■コツ・ポイント 生クリームに乳酸菌飲料を加えて作るので、優しくさわやかなクリームに仕上がります！ ■このレシピの生い立ち ホットケーキミックスを使うと簡単！家族みんなで作って、こどもの日を楽しみましょう♪