とろ～り卵とだしが染み込んだ野菜の相性抜群☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 126kcal
・たんぱく質 10g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 224g
■材料（1人分）
・キャベツ 4枚（200g）
・にんじん 1/6本（25g）
・半熟卵・または温泉卵 1個
[A]水 200ml
[A]「ほんだし」 小さじ2
■つくり方
（1）キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
（2）鍋にＡ、（１）のキャベツ・にんじんを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。
（3）器に盛り、中央をくぼませ、半熟卵をのせる。
