キャベツのだし煮 巣ごもり風

とろ~り卵とだしが染み込んだ野菜の相性抜群☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 126kcal ・たんぱく質 10g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 224g ■材料(1人分) ・キャベツ 4枚(200g) ・にんじん 1/6本(25g) ・半熟卵・または温泉卵 1個 [A]水 200ml [A]「ほんだし」 小さじ2
■つくり方 (1)キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。 (2)鍋にA、(1)のキャベツ・にんじんを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。 (3)器に盛り、中央をくぼませ、半熟卵をのせる。