＼ 今日は大晦日☻ ／
2021年がもうすぐ終わりますね。
みんなは今年どんな年でしたか？
一年の締めくくり、体をぽかぽか温めてくれる
土鍋でつくる豚バラ肉のウーロン茶煮をご紹介！
脂っこさが気になる豚バラもウーロン茶で煮ればさっぱり！
八角をいれればちょっと台湾風に!?
【材料（4人分）】
豚バラブロック…500g
卵…4個
かぶ…3個
かぶの茎…2本
しょうが…2片
ウーロン茶…600ml
八角（あれば）…1個
醤油…大さじ6
みりん…大さじ6
砂糖…大さじ3
【作り方】
1.卵は茹でて殻をむいておく。豚バラは1.5cm厚に切り、熱湯をかけてさっと洗ってあくを取る。かぶはよく洗い、皮をむいて半分（大きければ1/4）に切る。しょうがは薄切り、かぶの茎は5cm長に切る。
2.IHセラミックポットにかぶの茎以外の材料を加えて、フタをしてIHクッキングヒーター［HI］で加熱し、沸騰したら［LOとMIDの間］にして20分煮る。
3.かぶの茎を乗せる。
アレンジもおすすめ！
●じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えると肉じゃが風に。
●豚肉を小さめに切り、砂糖と醤油を足して煮詰めるとルーロー飯風に。
---
豚バラ肉のウーロン茶煮のレシピは
ファンサイト『BRUNOがある暮らし』で公開中！
@bruno_enjoy
---
年末料理の1品に！
BRUNOと一緒にすてきな新年を迎えよう☻
#BRUNO #ブルーノ #BRUNOがある暮らし #おうちでBRUNO #暮らし #暮らしを楽しむ #シンプルな暮らし #日々の暮らし #ふたり暮らし #おうち時間 #おうちじかん #日々のこと #暮らしの道具 #食卓 #BRUNO土鍋 #土鍋 #IHセラミックポッド #BRUNOIHセラミックポッド #ブルーノIHセラミックポット #土鍋レシピ #土鍋料理 #鍋 #豚バラのウーロン茶煮 #豚肉レシピ #煮込み料理 #台湾風 #和食 #簡単 #大晦日 #大晦日ごはん
