納豆やほうれん草を使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 110kcal
・たんぱく質 8.3g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 60g
材料 (2人分)
納豆
1パック(80g)
ほうれん草
1/2束
ねぎ
1/4本
[A]「ほんだし」
小さじ1/6
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]水
小さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/4
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1/2
いり白ごま
小さじ1/3
糸唐がらし
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)ほうれん草は3cm長さに切り、ねぎは小口切りにする。
-
(2)ボウルにAを入れて混ぜ、納豆を加え混ぜ合わせる。
-
(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のほうれん草・ねぎをサッと炒め、(2)の納豆を加えてさらに炒め合わせる。
-
(4)器に盛り、いりごまをふり、糸唐がらしをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。