.266kcal(1人当たり)⠀
【豚バラこんにゃくのネギ炒め】⠀
ネギの香るご飯がとっても進む1品です♪⠀
お弁当にもお酒のおつまみにも最適です!⠀
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
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【材料】4人分⠀
★長ねぎ 1/2本⠀
★ニンニク 1かけ⠀
☆板こんにゃく 300g⠀
☆豚バラ肉 200g⠀
◆砂糖 大さじ1⠀
◆みりん 大さじ3⠀
◆醤油 大さじ3⠀
ごま油 適量⠀
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【手順 】⠀
1.長ねぎは1㎝幅に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。⠀
2.こんにゃくは味が染みやすいようにスプーン等でちぎり、下茹でしておく。豚バラ肉は2㎝幅に切る。⠀
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンにごま油をひき3を炒める。⠀
5.ニンニクが香り立ったら☆を加え炒める。⠀
6.肉の色が変わったら◆を入れ蓋をして10分程煮込む。⠀
7.仕上げに強火にしてかき混ぜながら調味料を絡めて完成。⠀
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