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豚バラこんにゃくのネギ炒め

.266kcal(1人当たり) 【豚バラこんにゃくのネギ炒め】 ネギの香るご飯がとっても進む1品です♪ お弁当にもお酒のおつまみにも最適です! . [ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用] .

材料

(4人分)
  • ★長ねぎ
    1/2本
  • ★ニンニク
    1かけ
  • ☆板こんにゃく
    300g
  • ☆豚バラ肉
    200g
  • ◆砂糖
    大さじ1
  • ◆みりん
    大さじ3
  • ◆醤油
    大さじ3
  • ごま油
    適量

手順

  • 1.長ねぎは1㎝幅に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
  • 2.こんにゃくは味が染みやすいようにスプーン等でちぎり、下茹でしておく。豚バラ肉は2㎝幅に切る。
  • 3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
  • 4.フライパンにごま油をひき3を炒める。
  • 5.ニンニクが香り立ったら☆を加え炒める。
  • 6.肉の色が変わったら◆を入れ蓋をして10分程煮込む。
  • 7.仕上げに強火にしてかき混ぜながら調味料を絡めて完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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